東昇軒について | ラーメン東雲亭～Shinonometei～

当店のスープは、『げんこつ』と言われている、豚の後ろ足のももの骨から出汁を作っています。良い出汁が出る豚骨を使用し、血抜きなどの下処理を丁寧にしており、臭みの一切ない程よいとろみのあるスープは、濃厚さとクリーミーな舌触りが特徴。かすかな甘さでしつこさがないので、老若男女問わずお召し上がり頂けます。

当店のスープは、『げんこつ』と言われている、
豚の後ろ足のももの骨から
出汁を作っています。
良い出汁が出る豚骨を使用し、
血抜きなどの下処理を丁寧にしており、
臭みの一切ない程よいとろみのあるスープは、
濃厚さとクリーミーな舌触りが特徴。
かすかな甘さでしつこさがないので、
老若男女問わずお召し上がり頂けます。

信頼できる製麺所と共同開発をした当店オリジナルの麺。何度も試行錯誤を繰り返し、一切の妥協をすることなく作り上げた麺は、当店のスープとの相性が抜群です。ラーメンは細麺で、つけ麺は太麺でお召し上がりください。

信頼できる製麺所と
共同開発をした当店オリジナルの麺。
何度も試行錯誤を繰り返し、
一切の妥協をすることなく作り上げた麺は、
当店のスープとの相性が抜群です。
ラーメンは細麺で、つけ麺は太麺で
お召し上がりください。

当店のつけ麺は他店と比べて、アツアツのスープを楽しんでいただけるよう、『石焼』の器を使い、最後まで温かい状態でお召し上がり頂けます。

当店のつけ麺は他店と比べて、
アツアツのスープを楽しんで
いただけるよう、『石焼』の器を使い、
最後まで温かい状態で
お召し上がり頂けます。

住所	〒661-0012 尼崎市塚口町1丁目12-2
電話番号	06-6422-6859
営業時間	火～土・祝　11:00～26:00 日　11:00～24:00
定休日	年末年始のみ
禁煙・喫煙	全面喫煙可
アクセス	阪急神戸線「塚口」駅から徒歩1分